Nuestra empresa
Somos una empresa dedicada a la elaboración de salazones y conservas de pescado de forma artesanal, utilizando siempre producto de primera calidad.
Historia y tradición de Conservas de Pescado La Pureza
Desde hace más de un siglo, la familia Docanto ha estado estrechamente ligada a la industria conservera, una tradición que se ha transmitido de generación en generación con el mismo respeto por la calidad y la artesanía.
La empresa Conservas de Pescado La Pureza fue fundada en el año 1924 por Vicente Docanto Martínez, un emprendedor con una sólida formación en el mundo de la conserva. Desde sus inicios, la compañía se dedicó a la elaboración artesanal de conservas de pescado, manteniendo un profundo compromiso con la calidad y el respeto por los métodos tradicionales de producción.
Con el paso de los años, la dirección de la empresa pasó a manos de su hijo, Jesús Manuel Docanto Abella, quien no solo consolidó la actividad de la conservera, sino que también reforzó su posición en el mercado local y regional. Durante su gestión, se mantuvo fiel a la esencia de la tradición familiar, combinando la experiencia heredada con un espíritu de mejora continua.
En el año 1994, la empresa evolucionó y adquirió una nueva estructura jurídica con la creación de Conservas de Pescado La Pureza, S.L., una sociedad integrada por los hermanos Docanto Bouzamayor, hijos de Jesús Manuel. La tercera generación de la familia tomó las riendas del negocio con el mismo compromiso con la excelencia, asegurando la continuidad de un legado que ha marcado la historia conservera de la comarca del Ortegal.
Expansión y diversificación
En el año 2000, manteniendo el espíritu emprendedor y la tradición familiar, uno de los socios de Conservas de Pescado La Pureza decidió diversificar la actividad del grupo y fundó Conservas Vegetales y Mermeladas Amieiro. Con esta iniciativa, se amplió la producción más allá del sector pesquero, apostando por la elaboración de conservas vegetales y mermeladas artesanas, manteniendo el mismo criterio de calidad y respeto por los métodos tradicionales.
Hoy en día, Conservas de Pescado La Pureza sigue siendo un referente en el sector, combinando el legado de más un siglo de historia con una visión de futuro que apuesta por la sostenibilidad, la excelencia en la selección de materias primas y la innovación dentro de la tradición.
